In der Stadt von Sitia und den benachbarten touristischen Gegenden ist der Lebensstil modern und kosmopolitisch. Neben der modernen Lebensweise existiert aber auch die Volkstradition Kretas, all jene materielle und intellektuelle Merkmale einer noch lebendigen Volkskultur. Diese Kultur drückt sich durch zahlreiche Feste aus, bei denen uralte Elemente, Sitten und Gebräuche überleben. Die reiche Musik- und Literaturtradition Kretas hebt sich bei solchen Festen hervor. Wenn man an einem solchen Fest teilnimmt, erlebt man einmalige Gefühle, indem man die antiken lokalen Tänze, die lebendige Musiktradition, die berühmten Kontilies von Sitia und die improvisierten Verse, die Mantinades. Die Leute von Sitia sind eigentlich von Natur aus sehr fide und lieben die Feste.
Ein einfaches oder zufälliges Treffen kann sich in Sitia in eine große Party entwickeln. Besonders im Herbst, wird die Produktion des Raki, dessen Zauber die Europäer in den letzen Jahren entdeckt haben, zu einem großen Fest, wie es damals in den Festen des Dionysos war.
Die Handwerkkunst Sitias ist hervorragend. Die Kunst der minoischen Zeiten findet hier ihre Fortsetzung. Wunderbare Kunstwerke kann man in den Museen sehen oder auch in speziellen Läden und Werkstätte kaufen.
Die traditionelle Küche ist ausgezeichnet und man kann traditionelle Gerichte und Süßigkeiten in den Cafes, Konditoreien und Tavernen genießen. Das ewige Kreta mit den einfachen täglichen Genüssen war schon immer von den Besuchern geschätzt.
Die Sitten und Gebräuche, die Kunstveranstaltungen, die Volkskunst und alle Traditionen im allgemeinen sind die wichtigsten Elemente der lokalen Volkskultur.
